Samen eten als een familie en de traditionele gewoontes van gezelligheid van het mediterrane dieet, beïnvloeden de eetgewoonten van adolescenten en voorkomen eetgedragsstoornissen. Dat blijkt uit een nieuwe studie van de Universitat Oberta de Catalunya (UOC) en de Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) die gepubliceerd werd in de International Journal of Environmental Research and Public Health.

De zomerperiode is vaak synoniem voor barbecueën met familie of vrienden. Maar waarom niet blijven genieten van het plezier van grillen om gezond eten een feestelijke dimensie te geven? Hier vindt u alvast twee groenterecepten om het zomergevoel te verlengen.

Bieten en broccoli zijn groenten die ook in België lokaal worden gecultiveerd en verkocht worden. Maar veel mensen zijn niet echt dol op de klassieke bereidingen met bieten of broccoli. MHML geeft u twee recepten die gezonde voeding en een originele keuken combineren.

 

Fruitsap -uit een karton- of schuimwijn,dat waren lang de enige keuzes op recepties en feestjes. Vandaag is er keuze te over en zijn er zelfs restaurants met een waterkaart.

Gezond koken met producten van het seizoen

Of het nu naar aanleiding is van Tournée Minérale, de resultaten van een bloedonderzoek of het lezen van een artikel over de nefaste effecten van alcohol, we vragen ons allemaal wel eens af hoe het gesteld is met onze alcoholconsumptie en of we niet minder zouden moeten drinken…  

Specerijen, zoals kurkuma of gember, staan ​​bekend om hun positieve eigenschappen voor de gezondheid, vooral als ze regelmatig worden geconsumeerd.

Kurkuma is een specerij met veel troeven die een weldoend effect zou hebben op de gezondheid. De specerij wordt al heel lang gebruikt om zijn culinaire en gastronomische kwaliteiten en ook omwille van de aantrekkelijke kleur. Hier leest u meer over de origine en de gezondheidseigenschappen van kurkuma en over hoe je het kan consumeren.

Hoe begin je er aan? Met het juiste gereedschap en een beetje uitleg over termen die vaak in recepten opduiken.

Een gezonde en natuurlijke keuken met een voorkeur voor bepaalde voedingsmiddelen